วัฒนธรรมรัสเซียมีลักษณะที่หลากหลายและสันติภาพ และอาหารเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมนี้ อาหารรัสเซียมีลักษณะเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติเข้มข้น และใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากธรรมชาติแห่งดินแดนรัสเซีย
การเตรียมอาหารแบบรัสเซียใช้วิธีการที่ซับซ้อนและต้องใช้เวลาไม่น้อย เนื่องจากในอาหารรัสเซียมีการผสมผสานสูตรอย่างลงตัวระหว่างสมัยโบราณและสมัยใหม่ ซึ่งเนื้อหาและวัตถุดิบส่วนใหญ่ถูกสืบทอดมาจากอารยธรรมที่ยาวนานและบรรจุไปด้วยประวัติศาสตร์ของชาติรัสเซีย
อาหารแบบรัสเซียมีความหลากหลายและสีสันมาก สำหรับอาหารหลักๆ ของรัสเซีย นิยมใช้เนื้อสัตว์ที่สดใหม่ จัดเตรียมไว้อย่างพิถีพิถันและสมบูรณ์ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อเป็ด หรือเนื้อปลา ซึ่งจะถูกปรุงสูตรชุบและนึ่ง เพื่อให้มีรสชาติที่เข้มข้นและนุ่มนวล
อ๊อกันเติมอบร้อนโดยรอบ ผสมผสานกับเครื่องเทศและสมุนไพร เช่น ความหอม ตะไคร้ กระเทียม ใบใบต่างๆ และอ๊อกันอบร้อนกับแกงหรือซุป อย่างเช่น แกงโซลียัต แกงอุตดม แกงบูดา และแกงบัวลอย เป็นต้น
ยังมีอีกหลายเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมในวัฒนธรรมรัสเซีย เช่น คลาซนิก (Clasnic) ซึ่งเป็นเครื่องดื่มคล้ายๆ กับโคล่า ซึ่งประกอบไปด้วยวอดก้า แคร์แมล และเนาไรต์ ผสมกับน้ำอัดลมและน้ำผลไม้
อาหารของรัสเซียยังไม่สมบูรณ์ถ้าหากไม่มีขนม ขนมรัสเซียมีลักษณะเป็นขนมอบ คุ้กกี้ และขนมหวานชนิดต่างๆ เช่น โรลล์ พาย และบราวนี่
นอกจากนี้ การเตรียมอาหารแบบรัสเซียยังมีพิธีกรรมและการเชิญเจ้าแต่งงาน ซึ่งอาหารจะถูกจัดเตรียมให้มีความสวยงามและเป็นที่น่าสนใจ เป็นหลักการที่สืบทอดต่อเนื่องมาอย่างพร้อมเลย์ถกลูราการให้กับคนในชุมชนและครอบครัวของพวกเขา
ในสรรพสัตว์ อาหารเป็นที่สำคัญมากในวัฒนธรรมรัสเซีย ซึ่งมีความหลากหลายและส่งเสริมความรักในการรวมกัน อาหารรัสเซียถือเป็นสัญลักษณ์และส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและความเป็นอยู่ของชาวรัสเซีย